Keller Steak House - BioCarpathia

Servicii logistice integrate, la cel mai înalt standard de calitate, pentru BioCarpathia

Producția și distribuția brânzeturilor ecologice BioCarpathia sunt procese complexe și necesită gestionarea eficientă a lanțului de aprovizionare.

Keller Steak House vine în acest proiect cu o experiență valoroasă, căpătată timp de 18 ani, în asigurarea serviciilor logistice integrate pentru industria alimentară – condiții optime și o gamă completă de servicii – toate la cel mai înalt standard de calitate.

La Keller Steak House le oferim pe toate:
Depozitare și maturare la temperatură controlată (de la -18°C până la -25°C și de la 0 la 8°C) sau ambientală; Manipulare; Managementul stocurilor și al datelor de expirare; Verificare calitativă și cantitativă; Feliere, porționare și ambalare de brânzeturi și produse din carne la gramaj fix.
Monitorizare permanentă și certificare a tuturor serviciilor oferite, la standardele IFS FOOD și Logistics (high level), ISO 9001 și ISO 22000.

Inspirăm românii să aprecieze eforturile micilor fermieri și produsele bio, autentice

Sustenabilitate

Agricultură sustenabilă în România

BENEFICII PENTRU FERMIERI ȘI PARTENERII BIOCARPATHIA

Agricultura sustenabilă este o viziune și un angajament pe care Biocarpathia îl împărtășește cu fermierii și partenerii săi. Într-un echilibru perfect între tradiție și inovație, Biocarpathia redefinește calitatea și responsabilitatea.

Beneficii pentru fermieri

Angajament Sustenabil: Certificarea ecologică demonstrează devotamentul fermierilor pentru mediu și practicile agricole responsabile.
Controlul Calității: Cultivarea propriilor furaje permite fermierilor să supravegheze calitatea și proveniența, creând produse de înaltă calitate.
Alimentație Naturală: Utilizarea pășunatului tradițional și a furajelor ecologice îmbogățește dieta animalelor cu ierburi și flori locale.

Beneficii pentru partenerii Biocarpathia:

Călătorie Gastronomică: Produsele sunt o invitație într-o lume a frumuseții naturale și a aromei autentice a regiunii.
Experiență Gustativă Unică: O gamă variată de arome și texturi oferă o experiență gustativă specială și memorabilă.
Conexiune cu Natura: Consumatorii se pot conecta cu natura și sprijini protecția mediului și biodiversitatea.
Autenticitate și Încredere: Produsele Biocarpathia reprezintă o alegere sinceră pentru produse bio certificate create in spiritul tradițiilor locale și a siguranței alimentare.

Fermierii nostri

Partenerii Proiectului

În acest proiect provocator, fiecare dintre partenerii implicați aduc resurse, cunoștințe și experiența care pot consolida afacerea și pot contribui la succesul ei, crearea sinergiilor fiind cheia succesului. Partenerii cu experiență în domeniul producției, logisticii, distribuției și promovării produselor alimentare, în special pentru brânzeturi bio, aduc cunoștințe valoroase despre obținerea laptelui ecologic, procesele de producție, controlul calității, asigurarea conformității cu reglementările de certificare ecologică, gestionarea eficientă a lanțului de aprovizionare, conexiuni care pot accelera creșterea afacerii și extinderea disponibilității produselor în posibilele puncte de vânzare.

Keller SteakHouse

Ghimbav

Keller Steak House aduce in proiect expertiza sa în operațiunile necesare pentru a asigura maturarea, felierea, ambalarea si logistica produselor, la timp și în condiții optime.

Cooperativa BioCarpathia

Brașov, depresiunea Bârsei, țara Făgărașului și zona Rupea/Viscri

BioCarpathia se ocupa de sustinerea si sprijinirea fermierilor, membrii ai cooperativei, si de furnizarea materiei prime: Producția de brânzeturi bio necesită materii prime de cea mai bună calitate, asa cum este laptele ecologic provenind de la ferme certificate.

A&M Event Day

Brașov

Dezvoltarea relațiilor și promovarea brânzeturilor bio către potențialii parteneri: distribuitori, retaileri sau restaurante, sunt competențele partenerului A&M Event Day, care acteaza precum un brand ambasador pentru acest proiect.